Fabelhaft Gin Test
Die Tage werden wieder wärmer und wir haben einen frischen Gin gesucht, der zu den milden Temperaturen passt. Der Fabelhaft Gin verspricht ein geeigneter Kandidat zu sein. Wir möchten euch unsere Geschmackseindrücke natürlich nicht vorenthalten und vor allem eine Frage beantworten: wie fabelhaft ist der Fabelhaft Gin? Wie immer werden wir euch den Gin kurz vorstellen und euch anschließend unser Geschmackserlebnis beschreiben.
Details zum Fabelhaft Gin
Als wir uns über den Fabelhaft Gin informierten, staunten wir nicht schlecht: Der Fabelhaft Gin wird von Dirk Delventhal, einem Hamburger Weinhändler, hergestellt. Dies geschieht in Kooperation mit Dirk Niepoort, dem Inhaber eines portugiesischen Winzer Betriebes, welches die "Fabelhaft" Weine herstellt. So ist bereits die Herkunft des Namens geklärt. Neben dem Namen werden auch Botanicals aus der Region des portugiesischen Winzer Betriebes im Fabelhaft Gin verwendet. Sowohl die Zistrose, als auch den verwendeten Tee schickt Dirk Niepoort nach Hamburg, um dem Fabelhaft Gin seinen typischen Geschmack zu verleihen.
Die Flasche fasst 500 ml Gin und wird mit 40% Alkohol abgefüllt. Das Etikett ist schlicht gehalten und stellt neben dem Namen die verwendeten Botanicals in den Vordergrund. Besonders gefallen hat uns hier, dass die Botanicals mit ihren botanischen Namen abgebildet werden. Dies haben wir noch nicht sehr oft gesehen und lädt dazu ein, sich mit den verwendeten Botanicals näher zu beschäftigen.
Beim Fabelhaft Gin handelt es sich um einen Dry Gin. Daher erwarten wir hier eine gewohnte Wacholdernote. Als Botanicals werden vom Hersteller Zitrone, Rosmarin, Kardamom, Koriander, Zistrose, Orange, Tee, Limette und Wacholderbeeren genannt.
Geschmackstest des Fabelhaft Gin
Nun wollen wir natürlich wissen, wie der Gin der Weinexperten schmeckt. Zunächst probieren wir den Fabelhaft Gin pur. Beim Eingießen fällt direkt die leicht trübe Farbe auf, die laut Hersteller auf die ätherischen Öle der Zistrose zurückzuführen sind. Beim Nosing nehmen wir zu Beginn eine leichte Würze, hauptsächlich vom Kardamom wahr. Diese wird aber schnell von einer dominierenden, frischen Note abgelöst. Wir haben hier hauptsächlich orange und leicht blumige Noten vernommen. Eine Alkohol Schärfe ist für uns kaum erkennbar, was dem frischen Eindruck zu Gute kommt. Der Duft ist für uns insgesamt stimmig und gut gelungen.
Der Geschmack bestätigt unseren Geruchseindruck. Der Antritt ist sehr sanft und fruchtig. Auch hier nehmen wir vornehmlich einen orange Geschmack wahr, der mit einer typischen Wacholdernote gepaart ist. Weitere frische Aromen können wir schmecken, aber nicht genauer benennen. Im Abgang kommt dann eine leichte Würze in Form von Koriander und Kardamom hinzu, die nicht zu lange bleibt. Dadurch bleibt auch hier des Gesamteindruck leicht und frisch, was durch die kurze, dezente Würze gut ergänzt wird.
Fabelhaft Gin und Tonic
Jetzt sind wir gespannt, wie sich der Fabelhaft Gin mit Tonic macht. Als Mischverhältnis wählen wir wie üblich 50:50 und gießen bei Bedarf etwas Tonic nach. Den Anfang macht das Thomas Henry Tonic Water. Der leicht trübe Eindruck des Fabelhaft Gins bleibt bestehen und hebt sich dadurch von einigen Gins ab. Die sehr frischen Aromen des Fabelhaft Gin werden von der Süße des Tonic etwas verdrängt, die Orange bleibt jedoch dominant. Begleitet wird der fruchtige Geschmack von einer leichten Kardamom-Note.
Als nächstes haben wir uns für das Schweppes Dry Tonic entschieden. Die Zitrusaromen des Schweppes Dry lassen die Frische des Fabelhaft Gin deutlicher zur Geltung kommen. Allerdings kommt im Vergleich zum Thomas Henry eine deutlich bittere Note hinzu.
Sowohl Thomas Henry als auch Schweppes Dry Tonic ergeben einen gelungen Gin Tonic. Wer es etwas runder und sanfter mag bleibt beim Thomas Henry. Wer es bitter und betont Zitruslastig mag ist mit dem Schweppes Dry besser beraten.
Fazit
Der Fabelhaft Gin hat uns überzeugt. Vom Flaschendesign, der Geschichte, den Botanicals bis hin zum Geschmack haben wir hier nichts auszusetzen. Lediglich ein paar Prozent Alkohol mehr hätten wir uns gewünscht, wodurch der sanfte Charakter aber natürlich leiden würde. Wer einen frischen, leichten und etwas "exotischen" Gin für die warmen Tage sucht, sollte hier unbedingt zugreifen.
