Momentum Dry Gin - Gin mit Holy Basil
Die Temperaturen steigen, die Natur ist wieder grün und wir sind auf der Suche nach einem passenden Gin für unsere frühsommerlichen Gefühle. Die Wahl traf auf den Momentum German Dry Gin Holy Basil, der mit Basilikum verspricht ein passender Kandidat für einen frisch würzigen Gin und Tonic zu sein. Wie uns der Momentum Dry Gin gefallen hat, erfahrt ihr in diesem Artikel. Wie gewohnt werden wir den Gin zunächst pur verkosten und anschließend ein geeignetes Tonic Water suchen.
Details zum Momentum German Dry Gin Holy Basil
Die Münchener Beverage Concierge GmbH und Co KG hat sich zum Ziel gesetzt einen "perfect match" für Basil Cocktails, als Cocktails mit Basilikum, zu sein. Daher wurden alle Botanicals des Momentum Gin auf Basilikum abgestimmt. Die Wahl fiel hier auf das heilige indische Tulsi Basilikum, das auch Holy Basil genannt wird und dem Gin seinen Namen verleiht. Der Geschmack des Holy Basil unterscheidet sich vom "klassischen" Basilikum, das man hier zu lande üblicherweise verwendet. Es ist nicht nur würziger, sondern bringt auch eine leichte Süße mit. Neben dem Tulsi Basilikum kommen noch neun weitere Botanicals zum Einsatz. Neben Wacholderbeeren werden hier noch Ingwerwurzel, Oregano, Thymian, Bergbohnenkraut, Koriander, Lavendel, Fenchel und Rosmarin verwendet.
Beim Momentum Dry Gin fällt direkt die Robuste Tonflasche mit floralem Basilikum Artwork auf, die auch schwerer als die üblichen Glasflaschen ist. Die Füllmenge beträgt 700 ml und wird mit 44% Alkohol abgefüllt. Der Gin ist nicht klar, sondern leicht bernsteinfarben.
Beverage Concierge vertreiben zudem einen Kräuterlikör, in dem der Momentum Gin verwendet wird. Auch wenn der Kräuterlikör nicht im Fokus dieses Artikels steht, werden wir euch auch hierzu noch einen kurzen Geschmackseindruck geben.
Geschmack des Momentum German Dry Gin
Nun freuen wir uns den Momentum Gin endlich in unser Nosing-Glas zu füllen. Wie bereits erwähnt fällt hier direkt die Farbe auf. Der Duft erinnert direkt an einen klassischen Dry Gin mit viel Wacholder und einer angenehmen Frische, die vermutlich auf den Basilikum zurückzuführen ist. Das Aroma ist sehr intensiv, wirkt aber insgesamt sehr harmonisch. Die Frische geht in leicht kräuterige, würzige Aromen über. Hier konnten wir vor allem Thymian, etwas Ingwer und Koriander wahrnehmen.
Im Geschmack setzt sich dieser Eindruck fort. Der Antritt ist sehr stark mit Wacholder und einer leichten Süße. Diese weicht jedoch schnell den würzigen Noten von Koriander und Ingwer, was durch den Alkoholgehalt von 44% bestärkt wird. Der Abgang ist herb und wieder süßlich. Trotz der Intensität verbleibt durchgehend ein frischer Charakter im Mund. Beim Geschmack dreht sich hier also, wie versprochen, alles um das Holy Basil.
Insgesamt haben wir hier einen hochwertigen, unerwartet intensiven aber durchgängig frischen Gin getrunken.
Herbarium Kräuterlikör
Wie eingangs erwähnt, wird der Momentum Gin auch in einem Kräuterlikör namens Herbarium verwendet. Wir haben keine große Erfahrung mit Kräuterlikören und können hier nur auf unsere Erfahrung mit Jägermeister und co zurückgreifen. Das wichtigste für uns war aber: Man kann den Momentum Gin herausschmecken. Natürlich dominieren die Kräuter in diesem Likör, aber die Wacholderbasis und den Basilikum kann man durchaus erkennen. Wer einmal probieren möchte, wie Gin und Kräuterlikör zusammenpassen, kann dies mit dem Herbarium also tun.
Momentum Dry Gin und Tonic
Nun sind wir gespannt, wie sich die Aromen des Momentum Dry Gin mit Tonic machen. Wie üblich testen wir mit einem 50:50 Mischverhältnis und füllen Tonic nach Bedarf nach.
Zunächst testen wir den Momentum Dry Gin mit dem Schweppes Dry Gin, welches selber starke Zitrusaromen und deutlich bittere Noten mitbringt. Die Zitrusnoten passen zwar gut zum Aroma des Momentum Dry Gins, überdecken unser Meinung nach den Charakter des Gins aber zu Stark. Der Basilikum ist mit dem Schweppes Dry Tonic nicht mehr der Star.
Als nächstes haben wir das Thomas Henry Tonic Water getestet. Hier kommt der Charakter des Momentum Gin schon deutlich besser zur Geltung. Der Gin Tonic ist sehr Frisch und hat dezent würzige Noten. Die Basilikum-Noten sind hier erkennbar, aber für uns noch immer zu schwach.
Als letztes haben wir das Schweppes Indian Tonic Water verwendet. Dieser Gin und Tonic konnte uns überzeugen. Hier gehen zwar durch die betontere Süße die würzigen Aromen etwas unter, der Basilikum kommt aber weiterhin zur Geltung und ergibt einen interessanten und frischen Cocktail.
Momentum Gin Basil Smash
Üblicherweise testen wir Gins pur und als Gin Tonic. Beim Momentum Gin bietet sich aber einfach an, ihn auch als Basil Smash zu probieren. Schließlich wurde der Momentum Gin mit dem Hintergedanken entwickelt, ein "perfect match" für Basil Cocktail zu sein. Falls ihr nicht wisst, wie man einen Basil Smash mixt, könnt ihr hier unsere Anleitung dazu lesen:
Wie vom Hersteller versprochen eignet sich der Momentum Gin hervorragend für einen Basil Smash. Der Momentum Gin bringt eine gut passende Frische und leichte Süße mit und gibt dem Basil Smash durch das Holy Basil einen interessanten "Twist".
Fazit
Wir haben einen frischen Gin für den Sommer gesucht - und ihn gefunden. Der Momentum Gin ist sehr geradlinig und sein Aroma gut abgestimmt. Gerade als Basil Smash macht er eine hervorragende Figur, aber auch mit dem Schweppes Indian Tonic Water würden wir ihn empfehlen. Wer einen eher simplenen aber charaktervollen Gin sicht, wird beim Momentum Gin fündig.
