Geschmacksprofil

Eure Meinung zum Schätzle Gin 1893

Community

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Wacholder
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Süße
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Hersteller

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Süße
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Fragen an den Hersteller

zum Schätzle Gin 1893
Wie ist die Idee zum Schätzle Gin 1893 entstanden?
Seit der Gründerzeit der Brennerei Schätzle war Gin dort immer wieder ein Thema. Die Rezeptur des Gin 1893 wurde somit immer weiter verfeinert.
Wie würdest du den Charakter des Schätzle Gin 1893 beschreiben?
Der Gin 1893 ist ein echter Klassiker.
Wie wird der Schätzle Gin 1893 hergestellt?
Aus Botanicals wie Wacholder, Koriander und Lavendel entsteht im Zusammenspiel mit heimischem Quellwasser etwas Großartiges.
Was ist das Besondere am Schätzle Gin 1893?
Neben Auszeichnungen (DLG Gold, Bester Gin Deutschlands, ISW Gold) und den ausgewählten Zutaten, stecken vor allem die Werte Tradition und Qualität in dem "Schätzle".
Was ist eure "best serve" Empfehlung für den Schätzle Gin 1893?
Er wird am besten pur serviert.

Botanicals
im Schätzle Gin 1893

Gesamtanzahl der Botanicals im Schätzle Gin 1893 unbekannt, derzeit 3 Botanicals bekannt.

Herstellung
des Schätzle Gin 1893

Aromatisierung Unbekannt
Basisalkohol Unbekannt
Destillationsvorgänge Unbekannt
Lagerdauer Unbekannt
Hersteller Spezialitätenbrennerei Schätzle
Brennmeister Uwe Schätzle
Bio Zertifizierung -
Lagerung Unbekannt
Flaschenverschluss Holz, Kork
Flaschenmaterial Glas
Der Schätzle Gin 1893 ist nach Art eines London Dry Gin hergestellt. Die Besonderheiten dabei sind:
  • Wacholder-Note fast immer sehr dominant
  • Zugabe von künstlichen Zusätzen/Aromen strengstens verboten
  • Zugabe von Zucker auf 0,5g pro Liter beschränkt
  • Der Gin muss mindestens 3x Mal destilliert werden
  • Alkoholgehalt muss mindestens 37,5% betragen
  • Basisalkohol muss einen landwirtschaftlichen Ursprung haben

Destillerie

Spezialitätenbrennerei Schätzle

Deutschland, Baden-Württemberg

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