Flavor profile

Your opinion on Alwa Mettermalt Gin

Community

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Juniper
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Freshness
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Sweetness
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Spice

Vendor

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The best Gin & Tonic

For a perfect Gin & Tonic with the Alwa Mettermalt Gin we highly recommend the tonicwater Schweppes Indian Tonic Water As a garnish we suggest: Zitronenscheibe

Manufacturer's recipe

Der alwa mettermalt Gin kann sowohl PUR, als auch als Longdrink (z. B. Gin Tonic) getrunken werden. Wir empfehlen für den Longdrink zwei Versionen: - Schweppes Indian Tonic Water ODER alwa Brewed Soda Ingwer-Limette - 3-4 cl alwa mettermalt Gin - 1 großer Eiswürfel - 1 Scheibe Zitrone Zum Wohl!

Questions to the manufacturer

about the Alwa Mettermalt Gin
How did the idea for the Alwa Mettermalt Gin come about?
Die fesslermill1396 Destillerie ist ein Teil der über 620 Jahre alten Fessler Mühle. Als Mühle besitzen wir eigene landwirtschaftliche Ackerflächen. Schon vor vielen Jahrzehnten haben wir besondere Getreidearten und andere Botanicals für verschiedene Produkte unseres Hauses angebaut. Über diese Schiene kamen wir schließlich zum Wacholder und haben in unserer Destillerie daraus einen regionalen traditionellen London Dry distilled Gin hergestellt.
How would you describe the character of the Alwa Mettermalt Gin?
Klassische Wacholdernote mit abgerundeter Zitrusnote und erlesenen Kräutern geben eine typischen Wacholdergeschmack mit feinem-frischem Abgang und einer blumigen Gaumenfreude.
How is the Alwa Mettermalt Gin made?
Der alwa mettermalt Gin wird fein säuberlich in der fesslermill1396 Destillerie destilliert, hierfür verwenden wir auser überwiegend Kräuter aus biologischen Anbau, auch ausschließlich Quellwasser aus der Sersheimer alwa-Mineralbrunnenquelle. Die Destillation erfolgt in einem speziellen Verfahren, über unterschiedliche Stufen, um einen klassischen und dennoch feinen Gin mit milder-spritziger Note herzustellen.
What is special about the Alwa Mettermalt Gin?
Zum einen die Regionalität, sowie das ausgefallene Rezept der Kräutermischung, zum anderen das spezielle Quellwasser von der regionalen alwa-Mineralbrunnenquelle.

Worth knowing

about the Alwa Mettermalt Gin
66.48%
This many bottles use more botanicals than Alwa Mettermalt Gin. Compared to others, this gin uses few botanicals with its 9.

Botanicals
used in Alwa Mettermalt Gin

9 botanicals used in Alwa Mettermalt Gin. 5 of them are known.

Manufacturing
of Alwa Mettermalt Gin

Flavoring Destillation
Base alcohol Weizen
Distillations 1
Aged Unknown
Manufacturer fesslermill1396 Destillerie
Master distiller Tobias Fessler, Wolfgang Fessler
Bio certification -
Storage Unknown
Bottlecap Aluminium
Bottle material Glas
Alwa Mettermalt Gin was manufactored as a London Dry Gin. Characterisics are:
  • Juniper note almost always very dominant
  • Addition of artificial additives/flavours strictly prohibited
  • Addition of sugar limited to 0,5g per litre
  • The gin must be distilled at least 3 times
  • Alcohol content must be at least 37.5%
  • Basic alcohol must have an agricultural origin

Distillery

fesslermill1396 Destillerie

Germany, Baden-Wuerttemberg

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