Geschmacksprofil

Eure Meinung zum Alwa Mettermalt Gin

Community

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Wacholder
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Frische
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Kräuter
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Süße
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Floral
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Würze

Hersteller

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Wacholder
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Würze

Fragen an den Hersteller

zum Alwa Mettermalt Gin
Wie ist die Idee zum Alwa Mettermalt Gin entstanden?
Die fesslermill1396 Destillerie ist ein Teil der über 620 Jahre alten Fessler Mühle. Als Mühle besitzen wir eigene landwirtschaftliche Ackerflächen. Schon vor vielen Jahrzehnten haben wir besondere Getreidearten und andere Botanicals für verschiedene Produkte unseres Hauses angebaut. Über diese Schiene kamen wir schließlich zum Wacholder und haben in unserer Destillerie daraus einen regionalen traditionellen London Dry distilled Gin hergestellt.
Wie würdest du den Charakter des Alwa Mettermalt Gin beschreiben?
Klassische Wacholdernote mit abgerundeter Zitrusnote und erlesenen Kräutern geben eine typischen Wacholdergeschmack mit feinem-frischem Abgang und einer blumigen Gaumenfreude.
Wie wird der Alwa Mettermalt Gin hergestellt?
Der alwa mettermalt Gin wird fein säuberlich in der fesslermill1396 Destillerie destilliert, hierfür verwenden wir auser überwiegend Kräuter aus biologischen Anbau, auch ausschließlich Quellwasser aus der Sersheimer alwa-Mineralbrunnenquelle. Die Destillation erfolgt in einem speziellen Verfahren, über unterschiedliche Stufen, um einen klassischen und dennoch feinen Gin mit milder-spritziger Note herzustellen.
Was ist das Besondere am Alwa Mettermalt Gin?
Zum einen die Regionalität, sowie das ausgefallene Rezept der Kräutermischung, zum anderen das spezielle Quellwasser von der regionalen alwa-Mineralbrunnenquelle.
Was ist eure "best serve" Empfehlung für den Alwa Mettermalt Gin?
Der alwa mettermalt Gin kann sowohl PUR, als auch als Longdrink (z. B. Gin Tonic) getrunken werden. Wir empfehlen für den Longdrink zwei Versionen: - Schweppes Indian Tonic Water ODER alwa Brewed Soda Ingwer-Limette - 3-4 cl alwa mettermalt Gin - 1 großer Eiswürfel - 1 Scheibe Zitrone Zum Wohl!

Wissenswertes

zum Alwa Mettermalt Gin
66,67%
So viele Flaschen haben mehr Botanicals als der Alwa Mettermalt Gin. Dieser Gin verwendet 9 Botanicals, was im Vergleich wenig sind.

Botanicals
im Alwa Mettermalt Gin

Insgesamt 9 Botanicals im Alwa Mettermalt Gin, davon 5 bekannt.

Herstellung
des Alwa Mettermalt Gin

Aromatisierung Destillation
Basisalkohol Weizen
Destillationsvorgänge 1
Lagerdauer Unbekannt
Hersteller fesslermill1396 Destillerie
Brennmeister Tobias Fessler, Wolfgang Fessler
Bio Zertifizierung -
Lagerung Unbekannt
Flaschenverschluss Kunststoff
Flaschenmaterial Glas
Der Alwa Mettermalt Gin ist nach Art eines London Dry Gin hergestellt. Die Besonderheiten dabei sind:
  • Wacholder-Note fast immer sehr dominant
  • Zugabe von künstlichen Zusätzen/Aromen strengstens verboten
  • Zugabe von Zucker auf 0,5g pro Liter beschränkt
  • Der Gin muss mindestens 3x Mal destilliert werden
  • Alkoholgehalt muss mindestens 37,5% betragen
  • Basisalkohol muss einen landwirtschaftlichen Ursprung haben

Destillerie

fesslermill1396 Destillerie

Deutschland, Baden-Württemberg

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