Flavor profile

Your opinion on NORGIN London Dry Gin

Community

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Juniper
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Freshness
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Herbal
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Sweetness
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Floral
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Spice

Vendor

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Juniper
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Freshness
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Herbal
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Sweetness
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Spice

The best Gin & Tonic

For a perfect Gin & Tonic with the NORGIN London Dry Gin we highly recommend the tonicwater Goldberg Japanese Yuzu Tonic

Manufacturer's recipe

Als klassischen NORGIN Tonic empfehlen wir ein Tonic mit der Yuzu Frucht. z. B. Goldberg Japanese Yuzu Tonic. Als Cocktail empfehlen wir unsere Eigenkreation den NORGIN Ginger Summerdrink 4 cl NORGIN 2 cl Ingwer Sirup Eiswürfel, alles verrühren mit 100 - 150 ml trockenem Prosecco auffüllen als Garnish etwas Ingwer Abrieb

Questions to the manufacturer

about the NORGIN London Dry Gin
How did the idea for the NORGIN London Dry Gin come about?
Wir werden oft gefragt, wie man bloß auf die Idee kommt, einen eigenen Gin herzustellen. Nun ja. Wer einen Hund hat, weiß, dass man bei all den Spaziergängen ganz schön viel Zeit zum Nachdenken und Philosophieren hat. So fanden wir uns als absolute Gin-Liebhaber irgendwann in einem Gespräch vertieft wieder, wie es wohl wäre, aus den besonderen Pflanzen des Wattenmeeres einen eigenen Gin zu machen. Und wenn man die erste Idee schon hat, kann man auch schon einmal die perfekte Zutat suchen. Was uns dabei gleich auffiel, war der Queller. Diese kleine Pflanze am Wegesrand, die so zart und doch so widerstandsfähig ist. Die jedes Jahr hunderte Salzwasser-Überspülungen überlebt und in gehobenen Restaurants bereits als Meeresspargel für Aufsehen sorgt. Irgendwann hatten wir dann tatsächlich eine kleine Brennanlage vor uns stehen und tüftelten an dem perfekten Rezept, das die Nordsee und ihre Gegensätze harmonisch widerspiegelt. Mittlerweile läuft diese Brennanlage nur noch selten, wenn wir mit neuen Rezepturen experimentieren – denn unsere Idee kam so gut an, dass wir mittlerweile in der Schwechower Obstbrennerei produzieren können, um den besonderen Nordsee-Gin weit hinauszutragen. Unsere Geschichte – Mit Liebe zur Natur, Liebe zum Detail und Liebe zum Handwerk.
How would you describe the character of the NORGIN London Dry Gin?
NORGIN gehört in die Kategorie Meeresgin, auch wenn es die noch nicht gibt. Er ist wie ein Tag am Meer. Entdecke all die Gegensätze des Wattenmeeres: Den fein würzigen Geruch, der von Wacholder und Anis begleitet wird. Die angenehme Schärfe des ersten Moments, die zugleich von zarten, floralen Noten umhüllt wird. Die versteckte, feine Zitrusnote. Den weichen, geschmeidigen Abgang, der dennoch intensiv und charakterstark bleibt.
How is the NORGIN London Dry Gin made?
Nicht nur sein Geschmack, sondern auch seine Herstellung machen unseren NORGIN einzigartig. Nur die besten Botanicals schaffen es in unseren Aromakorb und können im Dampf-Infusions-Verfahren ihre Aromen voll entfalten. Da bei unserem Gin außerdem alles in small batches und hand crafted hergestellt wird, hat man nicht nur geschmacklich ein wahres Unikat!
What is special about the NORGIN London Dry Gin?
Für den nordischen Geschmack sorgt im NORGIN vor allem der Queller – ein Gewächs, das auf den Salzwiesen des Wattenmeeres wächst und hunderte Male pro Jahr von der Flut überspült wird. Und da keine Flut, keine Jahreszeit und keine Pflanze ist wie die andere, überrascht jede Flasche NORGIN mit ihren ganz eigenen Nuancen.

Worth knowing

about the NORGIN London Dry Gin
24.10%
This many bottles use more botanicals than NORGIN London Dry Gin. Compared to others, this gin uses many botanicals with its 18.
Queller
This botanical is only used in NORGIN London Dry Gin.
Veilchenwurz
This botanical is only used in NORGIN London Dry Gin.

Botanicals
used in NORGIN London Dry Gin

18 botanicals used in NORGIN London Dry Gin. 7 of them are known.

Manufacturing
of NORGIN London Dry Gin

Flavoring Keine Aromastoffe (London Dry Gin)
Base alcohol Neutralalkohol landwirtschaftlichen Ursprung
Distillations 1
Aged Unknown
Manufacturer Birthe und Dirk Vowinkel
Master distiller Unknown
Bio certification -
Storage Unknown
Bottlecap Aluminium (beschichtet)
Bottle material Glas
NORGIN London Dry Gin was manufactored as a London Dry Gin. Characterisics are:
  • Juniper note almost always very dominant
  • Addition of artificial additives/flavours strictly prohibited
  • Addition of sugar limited to 0,5g per litre
  • The gin must be distilled at least 3 times
  • Alcohol content must be at least 37.5%
  • Basic alcohol must have an agricultural origin

Distillery

Schwechower Obstbrennerei

Germany, Mecklenburg Western Pomerania

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