ᐅ NORGIN London Dry Gin im Test

Schwechower Obstbrennerei
Alkoholgehalt	43,00 vol. %
Füllmenge	500 ml
Anzahl Botanicals	18

So schmeckt der NORGIN London Dry Gin

So wurde der Geschmack von unserer Community bewertet

Beim NORGIN London Dry Gin handelt es sich um einen intensiven Gin. Daher ist der Eigengeschmack sehr dominant. Im Gin Tonic können die Aromen vom Tonic Water etwas untergehen. Ein Dry Tonic Water eignet sich in der Regel sehr gut. Intensive Tonic Water können den schon starken Geschmack aber dennoch gezielt ergänzen. Achte hier beispielsweise auf unsere Empfehlung. Im Geschmack dominieren frische, florale oder süße Noten. Dadurch eignet sich der Gin als Gin Tonic beispielsweise hervorragend als Erfrischung. Der Gin ist würzig oder herb. Dadurch kann der Gin kraftvoll oder schwer wirken, sorgt aber für ein intensives Geschmackserlebnis. Der Gin weist dominierende Geschmacksrichtugen auf, wodurch er eine leichte komplexität aufweist. Daher ist dieser Gin perfekt, wenn man für ein Tasting Vielfälltigkeit im Geschmack sucht. Da wenige Aromen dominieren, überfordert der Geschmack normalerweise nicht.

So wurde der Geschmack vom Hersteller bewertet

Der NORGIN London Dry Gin ist ein intensiver Gin. Der Eigengeschmack ist stark, wodurch in einem Gin Tonic die Aromen des Tonics leicht verdrängt werden können. Allerdings können auch sehr Geschmacksintensive Tonic Water eine gute Ergänzung sein. Wenn du unsicher bist, nimm ein Dry Tonic Water. Damit kannst du hier in der Regel nichts falsch machen. Der Gin weist eine hohe Vielseitigkeit in den Geschmacksnoten auf, was diesen Gin sehr komplex und fordernd wirken lassen kann. Ein perfekter Kandidat, wenn man sich bei einem Tasting mit den Geschmack auseinandersetzen möchte.

Das sagt der Hersteller zum Geschmack

Wie würdest du den Charakter des NORGIN London Dry Gin beschreiben?

NORGIN gehört in die Kategorie Meeresgin, auch wenn es die noch nicht gibt. Er ist wie ein Tag am Meer. Entdecke all die Gegensätze des Wattenmeeres: Den fein würzigen Geruch, der von Wacholder und Anis begleitet wird. Die angenehme Schärfe des ersten Moments, die zugleich von zarten, floralen Noten umhüllt wird. Die versteckte, feine Zitrusnote. Den weichen, geschmeidigen Abgang, der dennoch intensiv und charakterstark bleibt. Weiter lesen

Was ist das Besondere am NORGIN London Dry Gin?

Für den nordischen Geschmack sorgt im NORGIN vor allem der Queller – ein Gewächs, das auf den Salzwiesen des Wattenmeeres wächst und hunderte Male pro Jahr von der Flut überspült wird. Und da keine Flut, keine Jahreszeit und keine Pflanze ist wie die andere, überrascht jede Flasche NORGIN mit ihren ganz eigenen Nuancen. Weiter lesen

Für den perfekten Gin & Tonic empfehlen wir zum NORGIN London Dry Gin das Tonicwater Goldberg Japanese Yuzu Tonic

Als klassischen NORGIN Tonic empfehlen wir ein Tonic mit der Yuzu Frucht. z. B. Goldberg Japanese Yuzu Tonic. Als Cocktail empfehlen wir unsere Eigenkreation den NORGIN Ginger Summerdrink 4 cl NORGIN 2 cl Ingwer Sirup Eiswürfel, alles verrühren mit 100 - 150 ml trockenem Prosecco auffüllen als Garnish etwas Ingwer Abrieb

zum NORGIN London Dry Gin

24,10%

So viele Flaschen haben mehr Botanicals als der NORGIN London Dry Gin. Dieser Gin verwendet 18 Botanicals, was im Vergleich viele sind.

Queller

Dieses Botanical wird nur im NORGIN London Dry Gin verwendet.

Veilchenwurz

Dieses Botanical wird nur im NORGIN London Dry Gin verwendet.

Wie ist die Idee zum NORGIN London Dry Gin entstanden?

Wir werden oft gefragt, wie man bloß auf die Idee kommt, einen eigenen Gin herzustellen. Nun ja. Wer einen Hund hat, weiß, dass man bei all den Spaziergängen ganz schön viel Zeit zum Nachdenken und Philosophieren hat. So fanden wir uns als absolute Gin-Liebhaber irgendwann in einem Gespräch vertieft wieder, wie es wohl wäre, aus den besonderen Pflanzen des Wattenmeeres einen eigenen Gin zu machen. Und wenn man die erste Idee schon hat, kann man auch schon einmal die perfekte Zutat suchen. Was uns dabei gleich auffiel, war der Queller. Diese kleine Pflanze am Wegesrand, die so zart und doch so widerstandsfähig ist. Die jedes Jahr hunderte Salzwasser-Überspülungen überlebt und in gehobenen Restaurants bereits als Meeresspargel für Aufsehen sorgt. Irgendwann hatten wir dann tatsächlich eine kleine Brennanlage vor uns stehen und tüftelten an dem perfekten Rezept, das die Nordsee und ihre Gegensätze harmonisch widerspiegelt. Mittlerweile läuft diese Brennanlage nur noch selten, wenn wir mit neuen Rezepturen experimentieren – denn unsere Idee kam so gut an, dass wir mittlerweile in der Schwechower Obstbrennerei produzieren können, um den besonderen Nordsee-Gin weit hinauszutragen. Unsere Geschichte – Mit Liebe zur Natur, Liebe zum Detail und Liebe zum Handwerk. Weiter lesen

Insgesamt 18 Botanicals im NORGIN London Dry Gin, davon 7 bekannt.

Skin Gin

Dry Gin

ab 39,11€

Hopfen Gin

New Western Dry Gin

Wie wird der NORGIN London Dry Gin hergestellt?

Nicht nur sein Geschmack, sondern auch seine Herstellung machen unseren NORGIN einzigartig. Nur die besten Botanicals schaffen es in unseren Aromakorb und können im Dampf-Infusions-Verfahren ihre Aromen voll entfalten. Da bei unserem Gin außerdem alles in small batches und hand crafted hergestellt wird, hat man nicht nur geschmacklich ein wahres Unikat! Weiter lesen

Aromatisierung	Keine Aromastoffe (London Dry Gin)
Basisalkohol	Neutralalkohol landwirtschaftlichen Ursprung
Destillationsvorgänge	1
Lagerdauer	Unbekannt
Hersteller	Birthe und Dirk Vowinkel
Brennmeister	Unbekannt
Bio Zertifizierung	-
Lagerung	Unbekannt
Flaschenverschluss	Aluminium (beschichtet)
Flaschenmaterial	Glas

Der NORGIN London Dry Gin ist nach Art eines London Dry Gin hergestellt. Die Besonderheiten dabei sind:

Wacholder-Note fast immer sehr dominant
Zugabe von künstlichen Zusätzen/Aromen strengstens verboten
Zugabe von Zucker auf 0,5g pro Liter beschränkt
Der Gin muss mindestens 3x Mal destilliert werden
Alkoholgehalt muss mindestens 37,5% betragen
Basisalkohol muss einen landwirtschaftlichen Ursprung haben

Schwechower Obstbrennerei

Deutschland, Mecklenburg-Vorpommern

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Geschmack

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