Florian London Dry Gin

Florian London Dry Gin

London Dry Gin
Franziska - Die Brennerin
Alkoholgehalt 45,00 vol. %
Füllmenge 500 ml
Anzahl Botanicals 16
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Geschmacksprofil

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Hersteller

3 / 5
Wacholder
3 / 5
Frische
1 / 5
Kräuter
1 / 5
Süße
5 / 5
Floral
2 / 5
Würze

Fragen an den Hersteller

zum Florian London Dry Gin
Wie ist die Idee zum Florian London Dry Gin entstanden?
Im Frühjahr 2015 ist meine Nase ganz besonders am Flieder hängen geblieben. Ich wollte diesen berauschenden Duft unbedingt in einem Destillat einfangen.
Wie würdest du den Charakter des Florian London Dry Gin beschreiben?
blumig, provokant, sehr komplex und floral, dennoch stimmig und besonders
Wie wird der Florian London Dry Gin hergestellt?
Frische Blüten (Flieder, Rosen, Holunderblüten, Lavendel, Kamille) werden mit elf weiteren Botanicals mazeriert und fein destilliert. Der daraus entstehende London Gin ist sehr komplex und floral.
Was ist das Besondere am Florian London Dry Gin?
Die Rosen-, Lavendel-, Kamille- und Lavendelblüten kommen fast ausschließlich aus dem eigenen Garten. Die Blüten sind früh noch am Strauch und am Abend schon destilliert und zu einem herausragenden Gin verarbeitet. Kleine Batches entstehen in ausschließlicher Handarbeit.
Was ist eure "best serve" Empfehlung für den Florian London Dry Gin?
Ich empfehle euch Florian Gin Tonic mit einem kleinen Stück Orangenzeste und - falls vorhanden - 1-2 frischen Rosenblütenblättern aus dem Garten.

Botanicals
im Florian London Dry Gin

Flieder Lavendel Rose Kamille Hibiskusblüten Wacholderbeeren Holunderblüten

Insgesamt 16 Botanicals im Florian London Dry Gin, davon 7 bekannt.

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Herstellung
des Florian London Dry Gin

Aromatisierung Unbekannt
Basisalkohol Unbekannt
Destillationsvorgänge Unbekannt
Lagerdauer Unbekannt
Hersteller Franziska - Die Brennerin
Brennmeister Franziska Bischof
Bio Zertifizierung -
Lagerung Unbekannt
Flaschenverschluss Glas
Flaschenmaterial Glas
Der Florian London Dry Gin ist nach Art eines London Dry Gin hergestellt. Die Besonderheiten dabei sind:
  • Wacholder-Note fast immer sehr dominant
  • Zugabe von künstlichen Zusätzen/Aromen strengstens verboten
  • Zugabe von Zucker auf 0,5g pro Liter beschränkt
  • Der Gin muss mindestens 3x Mal destilliert werden
  • Alkoholgehalt muss mindestens 37,5% betragen
  • Basisalkohol muss einen landwirtschaftlichen Ursprung haben

Destillerie

Franziska - Die Brennerin

Deutschland, Bayern

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