Geschmack

So schmeckt der WILD GIN

So wurde der Geschmack von unserer Community bewertet

Beim WILD GIN handelt es sich um einen intensiven Gin. Daher ist der Eigengeschmack sehr dominant. Im Gin Tonic können die Aromen vom Tonic Water etwas untergehen. Ein Dry Tonic Water eignet sich in der Regel sehr gut. Intensive Tonic Water können den schon starken Geschmack aber dennoch gezielt ergänzen. Achte hier beispielsweise auf unsere Empfehlung. Der Gin ist würzig oder herb. Dadurch kann der Gin kraftvoll oder schwer wirken, sorgt aber für ein intensives Geschmackserlebnis.

So wurde der Geschmack vom Hersteller bewertet

Der WILD GIN ist ein intensiver Gin. Der Eigengeschmack ist stark, wodurch in einem Gin Tonic die Aromen des Tonics leicht verdrängt werden können. Allerdings können auch sehr Geschmacksintensive Tonic Water eine gute Ergänzung sein. Wenn du unsicher bist, nimm ein Dry Tonic Water. Damit kannst du hier in der Regel nichts falsch machen. Würzige oder herbe Noten bestimmen den Geschmack mit. Je nach Ausprägung lässt dies den Gin kraftvoll erscheinen.

Das sagt der Hersteller zum Geschmack

Wie würdest du den Charakter des WILD GIN beschreiben?
Nehmen Sie einen tiefen Atemzug aus dem Glas, schließen Sie die Augen und lassen die Düfte auf sich wirken: Sie fühlen sich, als würden Sie mitten im dicht bewachsenen Weinberg stehen. Um Sie herum die wildgewachsenen Kräuter: Luzerne, Brennnessel, Goldhafer, Lavendel, Wiesenrispe, Rosmarin, Melisse,... Schönes Mundgefühl und langer Nachhall - weich, harmonisch, komplex. Er hat eine wunderbare Struktur, alle Aromen sind elegant eingebunden, der Alkohol ist angenehm, der Abgang toll und ausbalanciert. Am Gaumen startet er sanft, dann eine Explosion mit langem Finish: extrem würzig weich am Gaumen. Alles einzeln erfassbar und harmonisch.
Was ist das Besondere am WILD GIN?
Regionale Kräuter aus den eigenen Weinbergen schaffen eine einzigartiges Geschmackserlebnis.

Der beste Gin & Tonic

Für den perfekten Gin & Tonic empfehlen wir zum WILD GIN das Tonicwater Fever-Tree Mediterranean Tonic Water Als Garnitur empfehlen wir: Rosmarinzweig

Rezept des Herstellers

Mit Eiswürfeln und einem Zweig Rosmarin als Garnitur. Das Tonic ist nach persönlicher Vorliebe wählbar. Die Kräuternuancen werden beispielsweise durch das FeverTree Mediterranean perfekt ergänzt. Ein gelungener Gin&Tonic für einen schönen Herbstabend nach einer Kräuterwanderung durch den Weinberg.

Botanicals
im WILD GIN

Gesamtanzahl der Botanicals im WILD GIN unbekannt, derzeit 7 Botanicals bekannt.

Herstellung
des WILD GIN

Wie wird der WILD GIN hergestellt?
Die Zwischenbegrünung in den Weinbergen des familiengeführten Weinguts ermöglicht diese Aromenvielfalt. Durch die naturnahe Bewirtschaftung finden sich geschmacksreiche Naturgewächse und Wildkräuter zwischen den Reben. Diese sammelt der Genussmensch und destilliert sie in der Destille seines Opas. In dieser Mikrodestille, mit einem Fassungsvermögen von nur 150 Liter, wird der Gin sehr langsam und schonend im Vierfachverfahren gebrannt. Nur in diesen kleinen Durchgängen können sich die Aromen frei entfalten. Entstanden ist der einmalig geschmacksintensive Jahrgangsgin WILD GIN - streng limitiert und mit viel Liebe gemacht.

Aromatisierung Unbekannt
Basisalkohol Getreide
Destillationsvorgänge 4
Lagerdauer 90 Tage
Hersteller Weingut Escher
Brennmeister Ma
Bio Zertifizierung Unbekannt
Lagerung Unbekannt
Flaschenverschluss Holz
Flaschenmaterial Glas

Der WILD GIN ist nach Art eines Dry Gin hergestellt. Die Besonderheiten dabei sind:
  • Wacholder ist häufig die dominierende Note
  • Zugabe von nicht-pflanzlichen Aromen und Zutaten ist erlaubt
  • Zugabe von Zucker und Zuckerzusätzen ist nicht erlaubt
  • Beliebteste Gin-Sorte weltweit
  • Klassische Botanicals im Dry Gin sind Zitrusfrüchte, Kardamom oder Koriander

Destillerie

Weingut Escher

Deutschland, Baden-Württemberg

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