Flavor profile

Your opinion on LIMESTONE London Dry Gin - Green Edition

Community

4 / 5
Juniper
4 / 5
Freshness
0 / 5
Herbal
2 / 5
Sweetness
1 / 5
Floral
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Spice

Vendor

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The best Gin & Tonic

For a perfect Gin & Tonic with the LIMESTONE London Dry Gin - Green Edition we highly recommend the tonicwater Thomas Henry Tonic Water As a garnish we suggest: Gurkenscheibe

Manufacturer's recipe

Das passende Tonic Wie es sich bei London Dry Gins mit einer Zitrusnote gehört, passen Tonics am besten, die entweder selbst eine sanfte Zitrusnote in sich tragen oder relativ neutral sind und den Gin nicht allzusehr verdecken. Bei diesem London Dry Gin passt ein klassisches Indian Tonic von Thomas Henry, Schweppes oder Goldberg. Für einen klassischen Gin & Tonic empfiehlt sich folgendes Mischungsverhältnis: 1 Einheit Gin + 4 Einheiten Tonic Water + viel Eis. Allerdings: auch ein stärkeres Mischungsverhältnis von 1 Einheit Gin + 2 Einheiten Tonic Water ist völlig gänglich. Einfach ausprobieren und sein persönliches Mischungsverhältnis herausfinden.Wichtig: Die Eiswürfel sollten so groß wie möglich sein, damit es so langsam wie möglich schmilzt. Garnish? Gurke oder Zitruszeste? Auch das überlasse ich jedem selbst – ich persönlich trinke meinen Gin & Tonic meist ohne Garnish, und falls doch: Rosenblüten oder Limettenzeste. 🙂 Am Ende des Tages geht es um den persönlichen Geschmack, und der kann einem nicht vorgeschrieben werden. 🙂

Questions to the manufacturer

about the LIMESTONE London Dry Gin - Green Edition
How did the idea for the LIMESTONE London Dry Gin - Green Edition come about?
Ein Gin kommt selten allein Zwei London Dry Gin aus eigener Herstellung von der Rezeptentwicklung bis zur Abfüllung Zwei Jahre entwickelten wir mithilfe der kleinen 0,5 ltr. Destille an einer Rezeptur für einen harmonischen London Dry Gin. Der Gin sollte dem eigenen Anspruch gerecht werden, nicht nur pur wunderbar genießbar zu sein, sondern auch ohne künstliche Aromestoffe, sowie ohne Zugabe von Zucker auskommen zu können. Dabei entstanden zwei Editionen: die Green und Red Edition: Der Name LIMESTONE (engl. Kalkstein) ist eine Hommage an seine kalksteinreiche Heimat, die Hegau-Bodensee-Region: Maßgeblich aus den beiden Mineralien Calcit und Aragonit bestehend, beweist Kalkstein in der Symbiose mit weiteren Mineralien seine enorme Wandlungsfähigkeit. Dem steht Gin in nichts nach: Basierend auf zwei Hauptbestandteilen – Alkohol und Wacholder – punkten die LIMESTONE Gins durch Zugabe von sorgfältig ausgewählten und handverlesene Botanicals mit einem ausgewogenen, breiten Körper und einem außergewöhnlich langen Finish.
How would you describe the character of the LIMESTONE London Dry Gin - Green Edition?
Das Flavour-Cross, bzw. Aroma-Kreuz Der LIMESTONE London Dry Gin Green Edition hat im Nosing eine deutliche Zitrusnote, die durch einen leicht süßlichen Duft ergänzt wird. Im Mund wird der Geschmack durch das erdige Aroma der Wacholderbeeren komplett.
How is the LIMESTONE London Dry Gin - Green Edition made?
Es handelt sich um einen London Dry Gin, das bedeutet, er wird nach der Mazeration nochmals destilliert. Bevor der Limestone Green Edition destilliert wird, werden ettliche Limetten frisch und von Hand fein geschält. Die Zeste kommt in einen sog. Aromakorb und hängt während dem Destilliervorgang über dem Mazerat. Die Alkoholdämpfe steigen empor und kämpfen sich durch die Limettenzeste. Dabei nehmen sie das frische Aroma mit auf und transportieren es bis ins Glas. Ein Hauch von Sommer, der noch lange nachhallt! Danach wird der Gin lediglich mit Wasser verschnitten, also auf 45%vol eingestellt. Es wird nicht mehr aromatisiert und es kommt auch kein Zucker hinzu, noch nicht einmal die erlaubte Menge!
What is special about the LIMESTONE London Dry Gin - Green Edition?
Ausgezeichnet: Im vergangenen Jahr wurde der LIMESTONE London Dry Gin Green Edition gleich zweimal ausgezeichnet. Zunächst im Frühjahr im Rahmen der Baden Best Spirits 2018 Ergebnisse mit einer Silbermedaille und im Dezember vom International Craft Spirits Excellence Award in den Niederlanden mit Gold. Beim diesjährigen Craft Spirits Festival in Berlin wurde unser London Dry Gin Green Edition zusätzlich mit Silber ausgezeichnet. Über die Anerkennung freuen wir uns sehr!

Worth knowing

about the LIMESTONE London Dry Gin - Green Edition
89.47%
This many bottles use more botanicals than LIMESTONE London Dry Gin - Green Edition. Compared to others, this gin uses few botanicals with its 5.

Botanicals
used in LIMESTONE London Dry Gin - Green Edition

5 botanicals used in LIMESTONE London Dry Gin - Green Edition. 3 of them are known.

Manufacturing
of LIMESTONE London Dry Gin - Green Edition

Flavoring Maceration
Base alcohol Kartoffeln, Getreide, Obst
Distillations 2
Aged Unknown
Manufacturer BRENNLUST | Destillerie & Events
Master distiller Andrea Koch
Bio certification Unknown
Storage Unknown
Bottlecap Aluminium
Bottle material Glas
LIMESTONE London Dry Gin - Green Edition was manufactored as a London Dry Gin. Characterisics are:
  • Juniper note almost always very dominant
  • Addition of artificial additives/flavours strictly prohibited
  • Addition of sugar limited to 0,5g per litre
  • The gin must be distilled at least 3 times
  • Alcohol content must be at least 37.5%
  • Basic alcohol must have an agricultural origin

Distillery

BRENNLUST | Destillerie & Events

Germany, Baden-Wuerttemberg

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