Flavor profile

Your opinion on Rose Valley Gin Yirgacheffe

Community

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Juniper
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Freshness
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Herbal
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Sweetness
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Floral
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Spice

Vendor

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Juniper
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Herbal
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Sweetness
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Floral
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Spice

Questions to the manufacturer

about the Rose Valley Gin Yirgacheffe
How did the idea for the Rose Valley Gin Yirgacheffe come about?
Die Grundlage für Produkte/Rezepte/Ideen entsteht bei uns oft in Situationen des Alltages oder beim gezielten Suchen nach neuen Aromen. Man schmeckt etwas, man riecht etwas, und denkt sich das könnte gut zusammen passen oder das würden wir anders machen. Dann wird im Kleinen hergestellt/getestet/probiert bis man das was man im Kopf hat auch im Destillat wiederfindet.
How would you describe the character of the Rose Valley Gin Yirgacheffe?
Ungewöhnlicher Gin mit frisch geröstetem Kaffee aus Äthiopien, Pfeffer aus Kambodscha und Voatsiperifery Urwald Pfeffer aus Madagaskar. Vom Urwald Pfeffer werden weltweit jährlich nur ca 1,5 Tonnen geerntet. Sehr komplexe Aromen nach Wacholder Pfeffer, Kaffee-Röstaromen und süß floralen Botanicals.
How is the Rose Valley Gin Yirgacheffe made?
Eine Kombination aus schonender Mazeration der Botanicals im Alkohol + die Zugabe von leicht flüchtigen Aromen/Botanicals im Aromakorb wärend der Destillation. Der Aromakorb befindet sich dabei nicht wie bei den meisten Destillen über der Brennblase, sondern über dem Verstärker. Dort sind die Temperaturen während der Destillation niedriger, die leicht flüchtigen Aromen werden nicht durch die Hitze zerstört und gehen in das Destillat über.
What is special about the Rose Valley Gin Yirgacheffe?
Süß florale Aromen von Malve und Rose, kombiniert mit lokal frisch geröstetem Kaffee und einer absoluten Pfeffer Rarität.

Worth knowing

about the Rose Valley Gin Yirgacheffe
20.50%
This many bottles use more botanicals than Rose Valley Gin Yirgacheffe. Compared to others, this gin uses many botanicals with its 20.

Botanicals
used in Rose Valley Gin Yirgacheffe

20 botanicals used in Rose Valley Gin Yirgacheffe. 5 of them are known.

Manufacturing
of Rose Valley Gin Yirgacheffe

Flavoring Destillation, Maceration, Botanicals im Aromakorb
Base alcohol Getreide
Distillations 2
Aged 90 days
Manufacturer Eric Brabant Feinbrand Manufaktur
Master distiller Eric Brabant
Bio certification Unknown
Storage Edelstahlbehälter
Bottlecap Aluminium, Holz
Bottle material Glas
Rose Valley Gin Yirgacheffe was manufactored as a Dry Gin. Characterisics are:
  • Juniper is often the dominant note
  • Addition of non-plant flavourings and ingredients is permitted
  • Addition of sugar and sugar additives is not permitted
  • Most popular gin variety worldwide
  • Classic botanicals in dry gin are citrus fruits, cardamom or coriander

Distillery

Eric Brabant Feinbrand Manufaktur

Germany, Sachsen

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