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Gin Sul

Gin Sul

Dry Gin
Destillerie Altonaer Spirituosen Manufaktur
Alkoholgehalt 43,00 vol. %
Füllmenge 500 ml
Anzahl Botanicals 14
Hersteller Vicentina GmbH & Co. KG
Brennmeister Stephan Garbe
Bio Zertifizierung Unbekannt
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Herstellung
des Gin Sul

Aromatisierung Unbekannt
Basisalkohol Zuckerrüben
Destillationsvorgänge Unbekannt
Lagerdauer Unbekannt
Lagerung Unbekannt
Flaschenverschluss Kork
Flaschenmaterial Ton
Der Gin Sul ist nach Art eines Dry Gin hergestellt. Die Besonderheiten dabei sind:
  • Wacholder ist häufig die dominierende Note
  • Zugabe von nicht-pflanzlichen Aromen und Zutaten ist erlaubt
  • Zugabe von Zucker und Zuckerzusätzen ist nicht erlaubt
  • Beliebteste Gin-Sorte weltweit
  • Klassische Botanicals im Dry Gin sind Zitrusfrüchte, Kardamom oder Koriander

Destillerie

Altonaer Spirituosen Manufaktur

Deutschland, Hamburg

Botanicals
im Gin Sul

Wacholderbeeren Zitrone Lackzistrone Rose Lavendel Zimtrinde Ingwerwurzel Kubebenpfeffer Koriander Kardamom

Insgesamt 14 Botanicals im Gin Sul, davon 10 bekannt.

Unsere Meinung

Christoph

Der Gin Sul ist in seiner Aufmachung und Kommunikation ein echter Hamburger. Geschmacklich jedoch hat man hier den hanseatischen Hafen verlassen und sich auf zu neuen Ufern gemacht. Vor allem das Zitrusaroma der portugiesischen Zitronen kommen sowohl in der Nase als auch am Gaumen stark zum Tragen und verleihen dem Gin einen leicht mediterranen Touch. Nach den Zitrusaromen folgt direkt der Wacholder, was sehr gut harmoniert und eine klasse Kombination am Gaumen ergibt. Die 43% des Gins erweisen sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen als sehr weich, von Schärfe keine Spur. Zusammen mit einem klassischen Indian oder Dry Tonic wie beispielsweise dem Schweppes Dry Tonic ergibt der Gin Sul einen hervorragenden Gin Tonic. Aus diesem Grund eine klare Empfehlung für den Gin Sul, der meiner Meinung nach in jede Hausbar gehört.

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