Geschmacksprofil

Eure Meinung zum Hausberg Gin No. 2

Community

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Wacholder
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Kräuter
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Hersteller

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Wacholder
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Fragen an den Hersteller

zum Hausberg Gin No. 2
Wie ist die Idee zum Hausberg Gin No. 2 entstanden?
Viele befragte Barkunden haben in der Entwicklung den Wunsch nach einem sehr frischen, fruchtigen Gin mit dezenter Wacholdernote geäußert. Das gab den Ausschlag für die Entwicklung des Hausberg Gin No.2 mit Sanddorn und Mandarine.
Wie würdest du den Charakter des Hausberg Gin No. 2 beschreiben?
Sehr weich, überraschend tiefe, natürliche Süße, rundherum frisch.
Wie wird der Hausberg Gin No. 2 hergestellt?
Der Hausberg Gin ist ein „distilled Gin“, d.h. alle Botanicals werden in Ihrer jeweiligen Reifezeit im Jahr verarbeitet. Dadurch können wir die Qualität hoch und die geschmacklichen Schwankungsbreiten gering halten. Alles unsere Gins sind gleichzeitig auch Dry Gins, d.h. wir arbeiten nur mit natürlichen Zutaten. Zucker und Geschmacksverstärker verwenden wir grundsätzlich nie. Zudem sind die Gins vegan. Auf Trinkstärke herabgesetzt werden die Gins mit natürlich gefiltertem, sehr weichem Felsquellwasser. Destilliert und abgefüllt wird handwerklich in kleinen Losgrößen.
Was ist das Besondere am Hausberg Gin No. 2?
Der Hausberg Gin besticht durch seine frische, süße und weiche Note. Die Qualität und Zusammensetzung ist herausragend. Rundherum ein perfekter Sommer-Gin - pur, mit Tonic Water oder im fruchtigen Cocktail.
Was ist eure "best serve" Empfehlung für den Hausberg Gin No. 2?
Fever Tree Indian Tonic Water im Mischungsverhältnis von 3:1 bis 4:1 mit einem großen Eiswürfel und einer Orangenzeste. Sehr lecker auch mit Goldberg Yuzu Tonic.

Botanicals
im Hausberg Gin No. 2

Gesamtanzahl der Botanicals im Hausberg Gin No. 2 unbekannt, derzeit 3 Botanicals bekannt.

Herstellung
des Hausberg Gin No. 2

Aromatisierung Unbekannt
Basisalkohol Unbekannt
Destillationsvorgänge Unbekannt
Lagerdauer Unbekannt
Hersteller Hausberg Spirituosen GmbH
Brennmeister Klaus Wurm
Bio Zertifizierung Unbekannt
Lagerung Unbekannt
Flaschenverschluss Kunststoff, Holz
Flaschenmaterial Glas
Der Hausberg Gin No. 2 ist nach Art eines Dry Gin hergestellt. Die Besonderheiten dabei sind:
  • Wacholder ist häufig die dominierende Note
  • Zugabe von nicht-pflanzlichen Aromen und Zutaten ist erlaubt
  • Zugabe von Zucker und Zuckerzusätzen ist nicht erlaubt
  • Beliebteste Gin-Sorte weltweit
  • Klassische Botanicals im Dry Gin sind Zitrusfrüchte, Kardamom oder Koriander

Destillerie

Märkische Spezialitätenbrennerei KG

Deutschland, Nordrhein-Westfalen

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