Herstellung
des Bergbrenner Gin
| Aromatisierung | Destillation |
|---|---|
| Basisalkohol | Unbekannt |
| Destillationsvorgänge | Unbekannt |
| Lagerdauer | Unbekannt |
| Lagerung | Unbekannt |
| Flaschenverschluss | Kunststoff, Holz |
| Flaschenmaterial | Glas |
Der Bergbrenner Gin ist nach Art eines London Dry Gin hergestellt. Die Besonderheiten dabei sind:
- Wacholder-Note fast immer sehr dominant
- Zugabe von künstlichen Zusätzen/Aromen strengstens verboten
- Zugabe von Zucker auf 0,5g pro Liter beschränkt
- Der Gin muss mindestens 3x Mal destilliert werden
- Alkoholgehalt muss mindestens 37,5% betragen
- Basisalkohol muss einen landwirtschaftlichen Ursprung haben
Destillerie
Enzianbrennerei Grassl GmbH & Co.KG
Deutschland, Bayern
Botanicals
im Bergbrenner Gin
Insgesamt 24 Botanicals im Bergbrenner Gin, davon 1 bekannt.