ᐅ So schmeckt der Daisy Gin

Brennerei Ehringhausen
Alkoholgehalt	44,00 vol. %
Füllmenge	500 ml
Anzahl Botanicals	7

So bewerten unsere Community und der Hersteller den Daisy Gin

Das sagt der Hersteller zum Geschmack

Wie würdest du den Charakter des Daisy Gin beschreiben?

Gin neu und bewusst erleben mit Daisy, dem etwas anderen Gin. Ein hochwertiger Bio-Gin für Feinschmecker, die wie wir Spaß an gutem Gin haben und sich auch mal was Edles gönnen möchten. Sanft, gut ausbalanciert, fruchtig mit dezenter Pfeffernote – eben etwas für wahre Genießer. Weiter lesen

Was ist das Besondere am Daisy Gin?

Jeder Brennvorgang, jede Lagerung und jede Abfüllung ist etwas Besonderes für uns. Wir geben unserem Daisy Gin die Zeit, die er einfach braucht, um zu reifen und den vollen Geschmack zu entfalten. Weiter lesen

Eiswürfelformen bei Amazon

Insgesamt 7 Botanicals im Daisy Gin, davon 6 bekannt.

zum Daisy Gin

77,87%

So viele Flaschen haben mehr Botanicals als der Daisy Gin. Dieser Gin verwendet 7 Botanicals, was im Vergleich wenig sind.

77,12%

So viele Flaschen kosten mehr als der Daisy Gin. Dieser Gin gehört mit 29,90€ zu den günstigsten in unserer Datenbank.

Muskatnussblüten

Dieses Botanical wird nur im Daisy Gin verwendet.

Goji

Dieses Botanical wird nur im Daisy Gin verwendet.

Wie ist die Idee zum Daisy Gin entstanden?

Der Startschuss für das Projekt „Daisy Gin“ fiel bereits 2015 auf dem ehemaligen Gelände einer Schreinerei im Kölner Norden. Dort wohnen und leben wir seit einigen Jahren mit 9 Familien in einer sehr netten „Hofgemeinschaft“ und teilen nicht nur Gartengeräte & Co., sondern auch eine große Leidenschaft für außergewöhnliche Gins. Bei einem spätsommerlichen Gin-Tasting mit Nachbarn und Freunden entstand dort die Idee, es einfach mal selbst mit einem Gin zu versuchen. Unser Plan war damals, einen ganz eigenen, eher persönlichen Gin ausschließlich für Freunde, Familie und uns selbst zu entwickeln – mit zwei Prämissen: Unser Gin sollte auch ohne Tonic gut schmecken, also bewusst zum puren Genuss geeignet sein und ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau zum Einsatz kommen. Weiter lesen

Den Daisy Gin genießt ihr am Besten mit dem Tonicwater Schweppes Dry Tonic Water Als Garnitur für einen Daisy Gin & Tonic empfehlen wir: Orangenzeste

Wenn ihr mehr darüber erfahren wollt, wie ihr einen Daisy Gin & Tonic zubereitet, schaut doch mal in unseren Gin & Tonic Artikel oder auf unsere Cocktail Rezepte Gin Tonic Gin cocktails

Genießen Sie unseren feinen Daisy Gin aus einem Ihrer “guten” Gläser – denn das Auge trinkt mit. In das Glas geben Sie drei bis vier normale Eisürfel oder einen großen Würfel, die bringen die angemessene Temparatur für...4cl Daisy Gin, eine großzügige Zeste einer Bio-Orange (die Orange unterstreicht die frischen Aromen der Goji-Beere und Orangenblüte im Daisy Gin) und 150 ml Tonic Water, optimale Begleitung für Daisy Gin ist ein Dry Tonic. Cheers

X Gin

Distilled Gin

Celler Gin

Distilled Gin

Wie wird der Daisy Gin hergestellt?

In dem herrlichen Idyll der Brennerei Ehringhausen im Münsterland entsteht der feine Inhalt jeder einzelnen Flasche Daisy Gin. Aus Liebe zum ehrlichen Handwerk wird unser Gin in diesem regionalen Familienunternehmen ganz traditionell von Hand hergestellt. Dort wird biologische Landwirtschaft und echtes Brenner-Handwerk mit Herz, Leidenschaft und vor allem Sachverstand betrieben. Das Ergebnis: Ein Gin zum Verlieben. Daisy Gin wird noch immer nach dem ursprünglichen „Keller-Rezept“ produziert, allerdings in einem besonders schonenden, 17-stündigen Destillationsprozess, bei dem am Ende nicht das gesamte Destillat, sondern nur der erste, besonders sanfte und aromatische Teil des Mittellaufes – sozusagen das Filet-Stück des Gins – in der Flasche landet. Weiter lesen

Aromatisierung	Destillation
Basisalkohol	Weizen
Destillationsvorgänge	Unbekannt
Lagerdauer	Unbekannt
Hersteller	Daisy & Friends GmbH
Brennmeister	Georg Ehringhausen
Bio Zertifizierung	DE-ÖKO-005
Lagerung	Edelstahltank
Flaschenverschluss	Holz, Wachs
Flaschenmaterial	Glas

Der Daisy Gin ist nach Art eines London Dry Gin hergestellt. Die Besonderheiten dabei sind:

Wacholder-Note fast immer sehr dominant
Zugabe von künstlichen Zusätzen/Aromen strengstens verboten
Zugabe von Zucker auf 0,5g pro Liter beschränkt
Der Gin muss mindestens 3x Mal destilliert werden
Alkoholgehalt muss mindestens 37,5% betragen
Basisalkohol muss einen landwirtschaftlichen Ursprung haben

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Daisy Gin