Steinhorn Gin Geschmacks-Test

So bewerten unsere Community und der Hersteller den Steinhorn Gin

Geschmacks-Test der Community

Der Geschmack des Steinhorn Gin ist allgemein mild eingestuft. Das bedeutet, dass die vorhandenen Geschmacksrichtungen gering ausgeprägt sind. Der Eigengeschmack ist dezent. Intensive Tonic Water, die viele Aromen beisteuern, eigenen sich besonders für einen Gin Tonic. Viele Noten dominieren den Geschmack des Gins. Dadurch ist dieser Gin sehr komplex und kann fordernd sein. Wer sich intensiv mit dem Geschmack auseinandersetzen möchte, ist gut bedient. Unserer Community hat der Steinhorn Gin sehr gut geschmeckt.

Das sagt der Hersteller zum Geschmack

Wie würdest du den Charakter des Steinhorn Gin beschreiben?
Durchgängig starke Wacholdercharakteristik, Zitrusnoten in der Nase, ausgewogener Geschmack eines klassischen London Dry Gin, kräutrig und wohlig warm im Abgang. Angenehme Milde bei 44 Volumsprozent Alkohol.
Was ist das Besondere am Steinhorn Gin?
Steinhorn Gin ist ein klassischer London Dry Gin, der ursprünglich nur einem Zwecke dienen sollte: Er musste den Geschmack der Steiner Bros. treffen. Ihr Ziel war es, den besten London Dry Gin herzustellen - nach den rein subjektiven Kritierien der Steiner-Brüder, versteht sich. Dass dieser auch den Geschmack vieler Gin-Fans und Spirituosen-Expertent trifft stellte sich erst im Nachhinein heraus: Bereits bei der Falstaff Gin Trophy 2018 konnte Steinhorn Gin bei der Blindverkostung eine Jury aus anerkannten Spirituosenexperten überzeugen und erhält mit 94 Falstaff Punkten die höchste vergebene Punktzahl und ist damit bester Gin Österreichs sowie zweitbester Gin in der internationalen Kategorie London Dry Gin! Im Jahr 2019 konnte dieser Erfolg wiederholt werden und Steinhorn Gin führt mit 93 Punkten erneut das Ranking in der Katgegorie Gin bei der Falstaff Spirits Trophy an.

Steinhorn Gin & Tonic

Den Steinhorn Gin genießt ihr am Besten mit dem Tonicwater Fever-Tree Indian Tonic Water Als Garnitur für einen Steinhorn Gin & Tonic empfehlen wir: Rosmarinzweig


Wenn ihr mehr darüber erfahren wollt, wie ihr einen Steinhorn Gin & Tonic zubereitet, schaut doch mal in unseren Gin & Tonic Artikel oder auf unsere Cocktail Rezepte Gin Tonic Gin cocktails

Steinhorn Gin Rezept vom Hersteller

Die Empfehlung des Masterdistillers: In den Tumbler 4 cl Steinhorn Gin auf Eis gießen und mit einem Rosmarinzweig garnieren. Fürs perfekte Gin Tonic empfehlen die Bros. ein trockenes, feines Tonic mit hohem Chinin-Gehalt, z.B. Fever Tree Indian Tonic Water.

Botanicals
im Steinhorn Gin

Gesamtanzahl der Botanicals im Steinhorn Gin unbekannt, derzeit 7 Botanicals bekannt.

Herstellung
des Steinhorn Gin

Wie wird der Steinhorn Gin hergestellt?
Steinhorn Gin wird seit 2017 von den Brüdern Martin und Johannes Steiner in Handarbeit in Ruppersthal, einem Ort in westlichen Weinviertel, gebrannt. Streng nach Vorschrift als London Dry Gins wird er im 60-Liter-Kupferkessel im Pot Still Verfahren hergestellt. Ein Großteil der Zutaten stammt aus der Region Wagram oder aus dem eigenen Garten in Ruppersthal.

Aromatisierung Mazeration, Perkolation
Basisalkohol Unbekannt
Destillationsvorgänge Unbekannt
Lagerdauer Unbekannt
Hersteller Johannes & Martin Steiner
Brennmeister Johannes Steiner, Martin Steiner
Bio Zertifizierung -
Lagerung Unbekannt
Flaschenverschluss Kunststoff, Aluminium
Flaschenmaterial Glas

Der Steinhorn Gin ist nach Art eines London Dry Gin hergestellt. Die Besonderheiten dabei sind:
  • Wacholder-Note fast immer sehr dominant
  • Zugabe von künstlichen Zusätzen/Aromen strengstens verboten
  • Zugabe von Zucker auf 0,5g pro Liter beschränkt
  • Der Gin muss mindestens 3x Mal destilliert werden
  • Alkoholgehalt muss mindestens 37,5% betragen
  • Basisalkohol muss einen landwirtschaftlichen Ursprung haben

Destillerie

Johannes & Martin Steiner

Österreich, Niederösterreich

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